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Chemikalien Pulver
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Ammoniumbicarbonat E503(ii) CAS 1066-33-7

incl. 19% VAT zzgl. Versandkosten

CAS: 1066-33-7
Formula: NH4HCO3
Substanzform: weißes kristallines Pulver
Molekulargewicht: 79.06 g/mol
EINECS-Nr.: 213-911-5
HS Code: 28369990
Lagerbedingungen: Dicht verschlossen, trocken und unter Raumtemperatur lagern
Categories: Lebensmittelzusatzstoffe, PHARMA
  • Description
  • Dokumente

Description

Ammoniumbicarbonat in Lebensmittelqualität

 

Synonyme: Ammoniumhydrogencarbonat, Ammonium Bicarbonate, Ammonium hydrogen carbonate

Beschreibung: Ammoniumhydrogencarbonat ist ein weißes kristallines Pulver.
Molekulargewicht: 79.06 g/mol
CAS-Nr: 1066-33-7
EINECS-Nr.: 213-911-5
REACH-Registrierung: nicht registrierungspflichtig gem. Richtlinie (EU) Nr. 1907/2006, Artikel 2, Punkt 5

Anwendungen von Ammoniumbicarbonat:

Ein Lebensmittelzusatzstoff findet seine Verwendung in Lebensmitteln gemäß der EG-Verordnung 1333/2008 über Lebensmittelzusatzstoffe mit weiteren Änderungen.

Reinheit:

Das Produkt erfüllt die Anforderungen der Reinheitskriterien nach Verordnung UE231/2012 und erreicht damit Spezifikationen für Lebensmittelzusatzstoffe.

Lagerung:

Nur in fest verschlossenen Originalbehälter aufbewahren auf Paletten aufbewahren. Die Paletten dürfen nicht übereinander gestapelt werden, da der so ausgeübte Druck das Zusammenbacken begünstigen würde. Bei einer Temperatur von nicht höher als 35 °C aufbewahren. Relative Luftfeuchtigkeit ˂ 0,8.

Spezifikation Ammoniumbicarbonat E503(ii):

Aussehen kristallines Pulver
Farbe weiß
Geruch Wahrnehmbarer Geruch von Ammoniak
Schüttdichte Ca. 900g/l
pH (5% Lösung) 7.5 – 8.5
NH4HCO3 Min. 99.0%
NH3 Min. 21.3%
Nichtflüchtige Stoffe
(außer Antibackmittel)
Max. 500 mg/kg
Antibackmittel E504(ii) Max. 0.5%
Chloride (Cl) Max. 30 mg/kg
Eisen (Fe) Max. 5 mg/kg
Sulfat (SO4) Max. 30 mg/kg
Arsen (As) Max. 3 mg/kg
Blei (Pb) Max. 2 mg/kg
Hg Max. 1 mg/kg

 

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Spezifikation: Ammonium Bicarbonate E503(ii)

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